Если хотите удивить своих близких настоящим домашним вкусом, попробуйте приготовить суп по рецепту моего папы. Он всегда использует свежие ингредиенты и простые техники, которые делают процесс готовки легким и приятным. Начните с куриного бульона: возьмите хорошую куриную грудку, добавьте пару морковок и лук. Замочите их на медленном огне, пока не получите насыщенный и ароматный бульон.
Следующий шаг – это разнообразие овощей. Папа часто добавляет картофель, цветную капусту и зелёный горошек. Овощи нарезать крупно, чтобы сохранить текстуру. Обжарьте их на оливковом масле перед тем, как добавить в бульон. Это придаст супу удивительный вкус и аромат.
Не забывайте про специи! Папа любит использовать свежий укроп и перец. Укроп добавляется в конце, чтобы сохранить его яркий вкус. Пара щепоток соли и черного перца завершат картину. Дайте супу настояться несколько минут после того, как приготовите его, и подавайте с нежной сметаной. Приятного аппетита!
