Порадуйте себя и близких ароматным супом из баклажанов. Этот легкий и питательный вариант подойдет для обеда или ужина, настраивая на домашний уют. Используйте свежие баклажаны, чтобы добиться насыщенного вкуса.
Начните с приготовления основы. Обжарьте лук и чеснок на растительном масле до золотистого цвета, добавьте кубики баклажанов и жарьте еще несколько минут. Баклажаны впитают ароматы, повысив насыщенность блюда. Затем залейте овощи овощным или куриным бульоном.
Для интересного вкусового оттенка добавьте помидоры, перец и любимые специи. Базилик и орегано отлично подчеркнут вкус. Дайте супу покипеть около 20 минут, чтобы все ингредиенты объединились. В конце можно добавить немного сливок для кремовой текстуры.
Подавайте суп горячим, украсив свежей зеленью. Это блюдо удивит вас легкостью и яркостью. Простой в приготовлении и замечательный по вкусу суп из баклажанов отлично разнообразит ваше меню!
