Приготовьте шарлотку с яблоком и абрикосом – это идеальное угощение для всех любителей домашней выпечки. Сочные фрукты придают сладкому пирогу насыщенный вкус и нежную текстуру. Просто следуйте этим шагам, и ваш десерт станет настоящим украшением стола.
Начните с выбора свежих фруктов. Яблоки лучше всего использовать кислых сортов, которые хорошо сочетаются с абрикосами. Для приготовления теста потребуется всего лишь несколько простых ингредиентов: яйца, сахар, мука и разрыхлитель. Нет ничего проще! Смешайте яйца с сахаром до получения пышной массы, добавьте просеянную муку с разрыхлителем и аккуратно перемешайте.
Приготовьте форму, смазав ее сливочным маслом, и выложите на дно нарезанные кусочками фрукты. Залейте их тестом и выпекайте до золотистой корочки. Проверить готовность можно, проколов пирог деревянной шпажкой – тесто не должно прилипать. Пусть шарлотка немного остынет, прежде чем подавать. Приятного аппетита!
