Приготовьте полезное и сытное блюдо – рис с кукурузой и тофу. Это сочетание не только порадует вкусом, но и наполнит организм необходимыми питательными веществами. Рис обеспечивает углеводы, кукуруза добавляет натуральную сладость, а тофу является отличным источником белка.
Для начала выберите коричневый или жасминовый рис, которые сохранят больше питательных веществ в сравнении с белым рисом. Отварите рис в воде или овощном бульоне, добавляя щепотку соли для усиления вкуса. Во время варки риса, подготовьте кукурузу: свежую или консервированную, в зависимости от сезона. Если используете замороженную кукурузу, предварительно разморозьте ее.
Тофу перед добавлением можно обжарить на сковороде с небольшим количеством оливкового масла до золотистой корочки. Это придаст текстуру и делает его более аппетитным. Смешайте готовые ингредиенты и добавьте специи по вкусу: куркуму, кориандр или паприку. Такой простейший рецепт станет отличным основным блюдом или гарниром.
