Приготовьте «Том Ям» с куриным бульоном и миндальным молоком, чтобы насладиться богатым вкусом традиционного тайского супа с необычным штрихом. Используйте свежие ингредиенты, такие как лимонная трава, галангал и лайм, чтобы создать ароматный бульон, который будет основой вашего блюда.
Чтобы достичь гармонии между острым и сливочным, замените часть кокосового молока миндальным. Это придаст супу легкость, а нежный вкус миндаля добавит интересную нотку. Помните о правильной температуре варки: нагревайте бульон аккуратно, чтобы сохранить все ароматы, не доводя до бурного кипения.
Подавайте суп горячим, дополненным креветками или куриным мясом, а также свежими травами. При желании добавьте в тарелку немного свежего чили для остроты и к чему-то необычному – горсть обжаренного фундука для текстуры и хруста. Такой подход не только порадует вас, но и удивит гостей!
