Попробуйте приготовить варенье из яблок, следуя простому рецепту с минимальным набором ингредиентов. Возьмите 1 кг яблок, 700 г сахара и 300 мл воды. Очищенные и нарезанные яблоки засыпьте сахаром и дайте настояться несколько часов. Это позволит яблокам выделить сок, который освободит вас от дополнительных усилий по его добыче.
После того как сок выделится, добавьте воду и поставьте на медленный огонь. Варите смесь, периодически помешивая, около 40 минут или до желаемой консистенции. В конце приготовления добавьте немного лимонного сока для баланса вкуса и сохранения насыщенного цвета. По желанию можно добавить корицу или гвоздику – они прекрасно дополнят аромат яблок.
Не забывайте о стерилизации банок, чтобы ваше варенье не испортилось. Как только мусс остынет, разлейте его по чистым, заранее простерилизованным банкам и закройте крышками. Храните варенье в прохладном месте, где оно будет радовать вас и вашу семью зимой, добавляя неповторимый фруктовый вкус в любые блюда.
