Приготовьте аппетитные кальмары в духовке – это просто и вкусно! Прежде всего, выберите свежие или замороженные кальмары, которые подойдут для запекания. Не забудьте тщательно очистить их от внутренностей и пленки, чтобы получить нежный вкус.
Для маринования используйте оливковое масло, лимонный сок, чеснок и специи по вашему вкусу. Оставьте кальмары мариноваться минимум на 30 минут. Это придаст блюду яркий аромат и сделает мясо более мягким.
Запекайте кальмары при температуре 180–200 градусов Цельсия. Время приготовления зависит от размера: мелкие кальмары потребуют около 15 минут, а большие – до 25. Не передержите, чтобы не сделать мясо жестким.
Подавайте кальмары с зеленью и лимоном – такое сочетание подчеркнет их вкус. Вы можете также использовать соусы, такие как тар-тар или соус на основе йогурта – они отлично дополнят ваше блюдо. Экспериментируйте с добавками: овощи, грибы или рис придаст блюду разнообразие и насыщенность.
