Приготовьте маринованные куриные крылья с пряными специями и жарьте их до золотистой корочки. Используйте сочетание паприки, чеснока и черного перца для создания насыщенного вкуса. Секрет идеально хрустящих крылышек кроется в правильном замариновании и температурах жарки.
Перед жаркой замаринуйте крылышки минимум на два часа. Это время позволит специям проникнуть в мясо. Далее, для достижения хрустящей корочки, предварительно обваляйте крылья в смеси муки и кукурузного крахмала. Такой состав добавит необходимый хруст.
Разогрейте масло до 180 градусов Цельсия и жарьте крылья порциями, чтобы они нелипли друг к другу. Готовьте до появления золотистой корочки, примерно 10-12 минут. Не забудьте периодически переворачивать крылья для равномерного обжаривания.
Для подачи приготовьте соусы: острый и сладкий, чтобы удовлетворить разные предпочтения. Подайте крылышки со свежими овощами и запеченным картофелем, чтобы создать полноценное блюдо, любимое многими.
