Приготовьте конфеты сами – это просто и увлекательно! Начните с классического рецепта шоколадных трюфелей. Вам понадобятся 200 г темного шоколада, 100 мл сливок и немного какао-порошка для обсыпки. Растопите шоколад на водяной бане, добавьте горячие сливки и перемешайте до получения однородной массы. Дайте ей остыть и зафиксируйте в холодильнике на пару часов.
После остывания сформируйте из ганаша небольшие шарики и обваляйте их в какао-порошке. Эти конфеты порадуют ваших близких и отлично подойдут для подарка. Чтобы разнообразить вкус, добавьте в массу орехи, кокосовую стружку или специи, такие как корица или ваниль.
Если хотите поэкспериментировать, попробуйте сделать конфеты из сухофруктов и орехов. Измельчите 200 г фиников и смешайте с 100 г грецких орехов. Сформируйте небольшие шарики и обваляйте в кокосовой стружке. Эти конфеты не только вкусные, но и полезные, что делает их отличной альтернативой магазинным сладостям.
