Приготовьте чахохбили из куриных бедрышек для насыщенного ужина, который порадует всех домашних. Используйте только свежие продукты, чтобы добиться максимального вкуса. Начинайте с очищения и нарезки лука, который даст основу для вашего соуса.
Добавьте к луку натертую морковь и обжаривайте до золотистого цвета. Используйте именно бедрышки, чтобы мясо получилось сочным и нежным. Разделите их на части и поджарьте до румяной корочки, что позволит запечатать все соки внутри.
Приправьте мясо свежемолотым черным перцем и солью, затем добавьте свежие томаты или томатную пасту. Для аромата включите в рецепт чеснок, кинзу и острые перцы. Эти ингредиенты создают гармонию и придают блюду характерный грузинский вкус.
Тушите чахохбили на среднем огне, пока все компоненты не смешаются, а мясо не станет мягким. Подавайте с лепешками или отварным рисом, чтобы насладиться каждым кусочком этого уютного и сытного блюда.
