Готовьте котлеты по-киевски – это исключительное блюдо порадует вас и ваших близких. Начните с отборного куриного филе, который окажется основой для нежного вкуса. Ключевым моментом является не только качество мяса, но и правильно приготовленное масло с зеленью, которое добавит блюду аховой нотки.
Следуя классическому рецепту, нарежьте сливеру и смешайте её с мелко нарезанным чесноком и свежей петрушкой. Осторожно заверните полученную массу в куриное филе, используя пищевую пленку для формирования аккуратной формы. Протяжные движения не только помогут сохранить мясо, но и подготовят его к обжарке.
Обжаривайте котлеты на среднем огне до золотистой корочки, а затем доведите до готовности в духовке. Это позволит сохранить аромат и предотвратит пересушивание мяса. Подавайте котлеты с картофельным пюре или свежим салатом, чтобы баловать себя и гостей. Котлеты по-киевски – это не только вкус, но и возможность порадовать себя красивой подачей и домашней атмосферой.
