Приготовьте вкусное и полезное блюдо, сочетая нежный кальмар с насыщенным соусом унаги и питательным пюре из брокколи. Этот рецепт не только порадует вас изысканным вкусом, но и добавит ярких красок к вашему столу. Кальмар, обжаренный до золотистой корочки и покрытый сладковато-соленым соусом, в сочетании с бархатным пюре из брокколи станет настоящим кулинарным событием.
Для идеального результата используйте свежие кальмары. Очистите их, удалите внутренности и нарежьте кольцами. Обжарьте на среднем огне до нежного состояния. Приготовьте соус унаги, смешав соевый соус, сахар и мирин – это придаст блюду уникальный вкус с лёгкой карамельной ноткой.
Пюре из брокколи дополнит основное блюдо, добавляя не только мягкость, но и яркий цвет. Отварите брокколи, затем пюрируйте с немного оливкового масла и лимонного сока для свежести. Это сочетание станет непревзойдённым тандемом, который впечатлит вас и ваших близких.
