Приготовьте домашний творог в микроволновке всего за 10 минут! Этот быстрый и простой способ позволит вам насладиться свежим продуктом без лишних затрат времени. Вам понадобятся всего два ингредиента: молоко и лимонный сок или уксус. Используйте молоко с низким или средним содержанием жира для достижения оптимальной текстуры.
Начните с того, чтобы налить в подходящую миску 1 литр молока и поставьте в микроволновку на 5-7 минут. Молоко должно нагреться, но не закипеть. Когда температура достигла 80°C, добавьте 2-3 столовые ложки лимонного сока или уксуса. Перемешайте и оставьте на 5 минут, пока творог не начнет отделяться от сыворотки.
Теперь аккуратно процедите получившуюся массу через марлю или мелкое сито, чтобы отделить творог от жидкости. Промойте творог холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления и избавиться от кислоты. Добавьте немного соли или свежей зелени на ваш вкус, и домашний творог готов к употреблению! Этот процесс прост, и результат приятно удивит.
