Яблочный пирог «Тарт Татен»
Для приготовления яблочного пирога «Тарт Татен» выберите спелые яблоки, такие как антоновка или гренни смит. Они придадут десерту необходимую кислинку и текстуру. Начните с карамелизации сахара на сковороде, добавляя кубики масла для создания шелковистой основы. Следите за тем, чтобы сахар…