Для завтрака, который зарядит вас энергией и настроением, приготовьте панкейки на ряженке. Этот кисломолочный продукт в сочетании с простыми ингредиентами сделает ваши панкейки мягкими и ароматными. Приготовление займет всего около 30 минут, а результат не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей.
Смешайте 1 стакан ряженки с 1 яйцом и 2 столовыми ложками сахара. В отдельной миске соедините 1 чашку муки с 1 чайной ложкой разрыхлителя и щепоткой соли. Постепенно добавляйте мучную смесь в ряженку, тщательно перемешивая. Чтобы панкейки стали еще более воздушными, добавьте немного растопленного масла и ванильного экстракта.
Разогрейте сковороду на среднем огне, смазав ее растительным маслом, и выкладывайте тесто порциями. Жарьте до появления золотистой корочки с обеих сторон. Подавайте панкейки горячими, полив медом или сиропом, дополните свежими ягодами и йогуртом. Эти простые шаги станут залогом вкусного и сытного завтрака!
