Для приготовления куриных желудков в соевом соусе вам потребуется минимум ингредиентов, а результат не оставит равнодушным! Начните с того, что промойте желудки под проточной водой и замочите их в холодной воде на 30 минут для удаления лишних примесей. Это подготовит их к быстрому и вкусному приготовлению.
Затем нарежьте желудки на небольшие кусочки и обжарьте их на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Добавьте нарезанный лук и чеснок, которые усилят аромат блюда. После этого влейте соевый соус, смешанный с каплей меда и черным перцем – такое сочетание придаст желудкам неповторимый вкус и насыщенный цвет.
Не забудьте тушить желудки на среднем огне около 20-30 минут, периодически помешивая. Это позволит им впитать ароматы соуса и станет замечательной основой для подачи к столу. Параллельно с этим подготовьте гарнир – отварной рис прекрасно дополнит это блюдо, сделав его полноценным приемом пищи.
