Приготовьте салат из клубники со сладким перцем и наслаждайтесь сочетанием сладости и свежести. Этот яркий и необычный рецепт станет отличным дополнением к любому мероприятию.
Ингредиенты
- 200 г свежей клубники
- 1 сладкий перец (желтый или красный)
- 50 г феты или козьего сыра
- 1 маленький красный лук
- 50 г свежей мяты
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. бальзамического уксуса
- Соль и перец по вкусу
Приготовление
- Промойте клубнику, удалите листья и нарежьте на половинки.
- Сладкий перец очистите от семян и нарежьте тонкими полосками.
- Красный лук нарежьте кольцами или полукольцами, в зависимости от предпочтений.
- Нарежьте мяту мелко, она добавит свежести.
- В глубокой миске соедините клубнику, сладкий перец, лук и мяту.
Заправка
Смешайте оливковое масло с бальзамическим уксусом, добавьте немного соли и перца. Взболтайте все ингредиенты и полейте салат.
Подача
Перед подачей добавьте раскрошенный сыр и аккуратно перемешайте. Салат отлично освежает и подходит как закуска или гарнир к основному блюду.
Попробуйте добавить в салат авокадо или орехи для разнообразия вкуса. Этот салат будет не только вкусным, но и полезным. Приятного аппетита!
Описание приготовления:
Для начала тщательно промойте 250 граммов свежей клубники и нарежьте её на четвертинки. Это придаст салату сочность и яркий цвет. Используйте острый нож, чтобы сохранить текстуру ягод. Затем возьмите один сладкий перец, лучше всего красный, и нарежьте его тонкими полосками. Это добавит салату хрусткость и сладость.
В большой миске соедините клубнику и нарезанный сладкий перец. Добавьте столовую ложку меда и сок половины лимона. Эти ингредиенты прекрасно сбалансируют сладость ягод и остроту перца.
Окончательная подготовка:
Перемешайте ингредиенты аккуратно, чтобы клубника не утратила свою форму. Для пикантности добавьте щепотку соли и молотого черного перца. Это дополнит вкус. Перед подачей дайте салату настояться 10-15 минут, чтобы ароматы соединились.
Подавайте салат в красивой миске, добавив немного свежей мяты для украшения. Такой яркий и свежий салат отлично подойдет в качестве закуски или гарнира к основному блюду.