Для легкого и питательного ужина рекомендуется запечь брокколи с цветной капустой. Эти два овоща не только прекрасно дополняют друг друга, но и сохраняют полезные вещества при термической обработке. Заранее подготовьте все ингредиенты — это сэкономит время и сделает процесс приготовления более приятным.
Начните с предварительного разогрева духовки до 200 градусов по Цельсию. Это создаст идеальные условия для равномерного запекания. В это время нарежьте брокколи и цветную капусту на соцветия и тщательно промойте их под холодной водой. Вы можете добавить немного оливкового масла в миску с овощами, чтобы они стали более насыщенными и ароматными.
Добавьте специи по вашему вкусу. Чеснок в порошке, свежемолотый черный перец и морская соль отлично подойдут для этого блюда. Перемешайте овощи с приправами и выложите их на противень, застеленный пергаментом. Такой подход обеспечит легкую очистку после готовки и сохранит форму соцветий.
