Для идеально нежных куриных котлеток в молочном соусе начните с качественного фарша. Используйте мясо курицы без кожи и жира, чтобы обеспечить насыщенный вкус и лёгкость блюда. Добавьте в фарш лук, пропущенный через мясорубку, и любимые специи по вкусу–это создаст идеальный баланс между сочностью и ароматом.
Обжаривайте котлетки до золотистой корочки на сковороде с небольшим количеством масла. Это придаст им аппетитный вид и хрустящую текстуру. Не пережаривайте, чтобы кусочки оставались сочными внутри. Подготовьте молочный соус, сочетая молоко с мукой и чесноком, чтобы достичь кремовой консистенции. Буквально через несколько минут соус загустеет и станет идеальной основой для вашего блюда.
Соедините котлетки с соусом в одной сковороде, чтобы они пропитались древесными нотами молока и специй. Дайте настояться несколько минут, чтобы придать вкус, а затем подавайте с любимым гарниром. Всё просто и быстро, а результат порадует вас и ваших близких!
