Попробуйте приготовить картошку фри с использованием сметаны в духовке – это отличный способ сделать классический гарнир более нежным и вкусным. Для начала выберите молодую картошку, она лучше сохраняет форму и увеличивает хрустящесть. Очистите и нарежьте ее на тонкие ломтики или брусочки, что обеспечивает равномерное пропекание.
Для маринования сварите сметану с солью, перцем и любимыми специями. При желании добавьте немного чеснока или зелени для аромата. Обваляйте картошку в этой смеси, чтобы каждая долька была равномерно покрыта. Это не только добавит вкуса, но и создаст аппетитную корочку во время запекания.
Выстелите противень пергаментом и распределите картошку в один слой, чтобы она хорошо пропеклась. Разогрейте духовку до 200 градусов и запекайте около 30-35 минут, периодически переворачивая картошку для равномерной золотистой корочки. Подавайте горячей, украшенной зеленью, и наслаждайтесь божественным вкусом!
