Приготовьте классическое фрикасе из курицы для незабываемого обеда. Начните с отборного куриного филе. Оно гарантирует нежность и сочность вашего блюда. Для этого нарежьте филе на кусочки размером около 2-3 сантиметров. Обжаривайте курицу на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки.
Следующий этап – добавление овощей. Репчатый лук и морковь нарежьте мелкими кубиками и обжарьте вместе с курицей. Это придаст вашему фрикасе богатый вкус и аромат. Затем добавьте немного муки, чтобы загустить соус, и тщательно перемешайте.
Обязательно влейте куриный бульон и добавьте сливки. Это создаст насыщенный соус, который прекрасно дополнит курицу и овощи. Дайте всему покипеть на медленном огне около 20 минут. Это время позволит всем ингредиентам пропитаться ароматами.
Подайте фрикасе с отварным рисом или картофельным пюре – так вы создадите гармоничное сочетание блюд. Приятного аппетита!
