Лучшие рецепты

Академический бутерброд.

Академический бутерброд.
Ингредиенты: пол батона, 1 шт. плавленного сырка, 1 шт. большая луковица, 2 шт. яиц, масло для жарки, перец горошком, соль.
Академический бутерброд. С этим бутербродом у меня связанна целая история. На заре своей юности попала я в одну удивительную академическую семью. Две сестры прожили вместе всю жизнь, одна занималась медициной и создавала лекарства. Другая была филологом, занималась литературой. Они жили в старинном доме в центре Киева на улице Институтской. В их доме царила удивительная атмосфера, сошедшая со страниц булгаковской *Белой гвардии*, мир фарфоровых чашечек и интеллектуальных бесед. Даже старый, увесистый каштан за окном своими лапами обнимал их балкон. Когда приходила весна, друзья приходили посмотреть на это цветущее чудо и по пить кофе с академическими бутербродами. Мне посчастливилось их попробовать и мне даже была предоставлена честь помогать их готовить. Этих прекрасных женщин уже нет, а рецепт до сих пор спасает меня, когда нужно приготовить что-то сытное и вкусное быстро.
Подробнее
0

Виноградные каштаны с сыром

Виноградные каштаны с сыром
Ингредиенты: 1 гронка крупного розового виноград (чем крупнее бубочки, тем лучше), 250 гр. свежего творога, 150 гр. твердого сыра (острого, но без горчинки, можно российский), 50 гр. сливочного масла, 200 гр. очищенных фисташек.
Виноградные каштаны. Удивительная закуска, которая практически сразу сметается со стола. Сочетание сладкой, сочной виноградинки со сливочно-соленым вкусом сырка и фисташками. Это очень вкусно и красиво. Попробуйте, не пожалеете.
Подробнее
0

Блинчики с ветчиной

Блинчики с ветчиной
Ингредиенты: 200гр. (кукурузного) крахмала , 300гр. муки, 4 яйца, 1л. молока, 1ст.л. растительного масла, 600гр. ветчины, 400гр. сыра, 100гр. сл. масла, перец и соль.
Блинчики с ветчиной. Есть моменты, когда хочется побаловать семью чем-то, возможно не очень полезным, зато очень вкусным. Попробуйте блинчики с ветчиной, уверяю - пальчики оближешь.
Подробнее
0

Солим семгу 1 вариант

Солим семгу 1 вариант

Ингредиенты: семга филе целое , 2-3 пакетика укропа, пакетик перца горошком, 1 пачка соли, бальзамик (можно яблочный уксус или водку).
Солим семгу 1 вариант. Мой любимый рецепт, готовлю филе впрок. Стараюсь делать небольшие бутерброды, но они настолько вкусные, что расходятся слишком быстро!
Подробнее
0

Крабовые палочки в кляре

Крабовые палочки в кляре
Ингредиенты: 500гр. крабовых палочек, 2/3ст. мука, 2/3ст. молока или воды, 2шт. яйца, сок от 0,5 лимона, 1ст. растительного масла, зелень, соль и перец по вкусу.
Крабовые палочки в кляре. Для небольшой душевной компании с маленьким боченочком пива, в теплый летний вечер. Попробуйте разнообразить свой стол подобной горячей закуской. Вкусные соленые палочки с холодным бокалом чешской крушовицы. Что может быть вкуснее?
Подробнее
0

Индюшиный хлеб

Индюшиный хлеб

Ингредиенты: 600гр. фарша из индюшки, 200гр. шампиньонов, 1-2 луковицы, 2-ва зубчика чеснока, 100гр. твердого сыра, 2 кусочка белого хлеба, 1 яйцо, соль, базилик, перец.

Индюшиный хлеб.
Подробнее
0

Домашний майонез

Домашний майонез
Ингредиенты: 4 желтка, 500гр. оливкового масла, 1ст. ложка сахара, 1ст. ложка горчицы, 1ст. ложка яблочного уксуса, пол чайной ложки соли.
Домашний майонез

Подробнее
0

Холодец праздничный

Холодец праздничный
Ингредиенты: 4шт. свиных ножек, 1шт. петушка, 500гр. мякоти телятины, 8шт. яиц, 2шт. луковицы, 2шт. моркови, 1шт. сельдерей, поллимона, лавровый лист, перец горошком.
Холодец праздничный.

Подробнее
0

Разноцветные сырные снежки

Разноцветные сырные снежки
Ингредиенты: 5шт. яиц, 300гр. твердого сыра, 1шт. плавленный сырок, пачка крабовых палочек 1шт., чеснок, укроп, 1шт. морковки, 3шт. вареных желтков, майонез.
Разноцветные сырные снежки.

Подробнее
0

Рыбные гнездышки

Рыбные гнездышки
Ингредиенты: 500гр. филе пангассиуса, багет, 2 луковицы, пол литра молока, 200гр. твердого сыра, майонез, зелень, приправы, растительное масло.
Рыбные гнездышки.

Подробнее
0