• Супы

  • Вторые блюда

  • Салаты

  • Закуски

  • Десерты

  • Напитки

  • Тесто

  • Диеты

Лучшие рецепты

Шурпа с бараниной

Шурпа с бараниной
Ингредиенты: 1,5кг. молодой баранины, 3шт. морковки, горсть нута (или фасоли), 3шт. лука, 3шт. сладкого болгарского перца, 300гр. тыквы, 3шт. помидора, 70гр. топленого масла, 2ст. ложки растительное мало, чеснок, зелень, специи.
Шурпа с бараниной. Шурпа - дело тонкое, потому как восточное. У каждой хозяйки она своя и рецептов тут может быть миллион. Если совсем уж честно, то баранину я не очень люблю, все таки специфический запах мне не очень нравится. Поэтому часто в восточной кухне заменяю баранину свининой, есть такой грех. Но в этом рецепте она достаточно уместна и вкусна.
Подробнее
0

Окрошка тамбовская

Окрошка тамбовская
Ингредиенты: 2л. хлебного кваса, 1л. сметаны, 5шт. яиц, 6-8шт. свежих огурцов, 400гр. детской сливочной колбасы, пучок укропа, пучок петрушки, пучок зеленого лука, 7-8шт. картошки, соль.
Окрошка тамбовская. Самая вкусная окрошка, какую я только ела. Она легкая, витаминная и прекрасно утоляет жажду в жаркий летний день.
Подробнее
0

Крымский лагман

Крымский лагман
Ингредиенты: 500гр. мякоти мяса (по рецепту с говядиной, я готовила из свинины), 600гр. домашней лапши (вытянутой), 3шт. крупных картофелин, 1шт. сладкой редькой (можно заменить кабачками, патисонами, баклажанами, тыквой), 1шт. моркови, болгарский перец, 3шт. луковицы, 4шт. помидора, чеснок, пучок зелени, перец.
Крымский лагман. Так случилось, что около года пришлось нам жить бок о бок с крымчанами. И в течении всего времени слышала это удивительное слово ЛАГМАН. И вот собрались и приготовили этот шедевр. Самое сложное оказалось сделать вытянутую лапшу. Процесс ее приготовления похож на произведение искусства и требует особого мастерства. Но приловчиться можно.
Подробнее
0

Суп с цветной капустой

Суп с цветной капустой
Ингредиенты: 400гр. цветной капусты, 4шт. картофель, 2шт. лука, 1шт. моркови, чеснок, зелень, растительное масло, соль по вкусу.
Суп с цветной капустой. Вегетарианские супы могут быть вкусными и полезными. Это супчик очень легкий, готовится быстро. В тарелку я стараюсь добавить тертый сырок и сухарики.
Подробнее
0

Солим семгу 1 вариант

Солим семгу 1 вариант

Ингредиенты: семга филе целое , 2-3 пакетика укропа, пакетик перца горошком, 1 пачка соли, бальзамик (можно яблочный уксус или водку).
Солим семгу 1 вариант. Мой любимый рецепт, готовлю филе впрок. Стараюсь делать небольшие бутерброды, но они настолько вкусные, что расходятся слишком быстро!
Подробнее
0

Крабовые палочки в кляре

Крабовые палочки в кляре
Ингредиенты: 500гр. крабовых палочек, 2/3ст. мука, 2/3ст. молока или воды, 2шт. яйца, сок от 0,5 лимона, 1ст. растительного масла, зелень, соль и перец по вкусу.
Крабовые палочки в кляре. Для небольшой душевной компании с маленьким боченочком пива, в теплый летний вечер. Попробуйте разнообразить свой стол подобной горячей закуской. Вкусные соленые палочки с холодным бокалом чешской крушовицы. Что может быть вкуснее?
Подробнее
0

Ребрышки с фасолью

Ребрышки с фасолью
Ингредиенты: 1кг свиных рёбрышек (копчёных или сырых) , 1.5 стакана фасоли, 1шт. моркови, 2шт. лука, 4шт. картошки, 2ст.ложки томат пасты, зелень.
Ребрышки с фасолью. Это сочетание очень вкусное. Когда мне нужно сделать суп, я добавляю больше воды. Если добавить ее меньше получится шикарное жаркое.
Подробнее
0

Уха со сливками

Уха со сливками
Ингредиенты: 500гр. филе рыбы (судак, минтай, хек), 10шт. тигровых креветок, (речные раки), 250гр. жидких сливок
1л. воды, соль, горсть жареных орешков (кедровые, фундук или кешью), специи.

Уха со сливками. Столько существует рецептов рыбного супа, что не трудно растеряться. Это рецептик царский, в лучших традициях кулинарного искусства, при этом готовится не сложно. Суп получается очень сытным и вкусным. Не стыдно подавать на стол дорогим гостям.
Подробнее
0

Сырный с молоком

Сырный с молоком
Ингредиенты: крутоны (0,5 батона), 1,5л. мясного бульона, 400гр. твердого сыра (российский или голландский), 200гр. пармезана, 1,5ст. жирного молока (жидких сливок), соль, тмин, перец, зелень.
Сырный суп с молоком. Вкуснейший суп для любителей сыров. В этом рецепте мясной бульон можно заменить обычной водой. Тогда этот суп можно отнести к блюдам в вегетарианской кухни. Кстати, проверенно, из родниковой воды супы всегда получаются вкуснее.
Подробнее
0

Сырный крем

Сырный крем
Ингредиенты: 4шт. картошки, 100гр. сыра пармезан (стружка), 2шт. плавленого сырка, 2шт. лука, 20гр. сливочного масла, 1шт. яйцо, 3л. воды, жменя сухарей, соль, перец.
Сырный крем. Как не странно в Европе практически не готовят и не едят супов. Исключением являются крем супы, которые, как правило, подаются с крутонами. Когда я в первый раз попробовала этот суп, то поняла европейцев. Его можно есть бесконечно. Попробуйте сами и убедитесь.
Подробнее
0